深圳晚报讯（记者 陈龙辉）今年11月8日是深圳市第四个“11·8垃圾减量日”，当天下午，在农业农村部、中国农业科学院等相关领导和专家的见证下，深圳市南山区餐厨处理项目获授牌成为全国首个“十四五”国家重点研发计划项目“餐桌剩余食物饲料化利用示范基地”。
▲深圳积极探索将餐桌剩余食物制成优质生物蛋白饲料。 资料图深圳市2011年被列入国家首批餐厨垃圾处理试点城市，全市每天产生餐厨垃圾2000余吨，目前厨余垃圾分类率提高至27.1%，生活垃圾回收利用率提升至47.2%。近年来，深圳积极探索通过技术创新，将餐桌剩余食物经先进技术制成优质生物蛋白，作为饲料原料用以替代进口豆粕。这一技术创新模式使得餐桌剩余食物摆脱了“垃圾”的属性，改变了传统的消灭型处理模式，探索出了餐桌剩余食物资源综合利用的绿色低碳、循环经济新模式。在政府主管部门的大力推动下，南山区餐厨垃圾处理项目成为全国首个“十四五”国家重点研发计划项目“餐桌剩余食物饲料化利用示范基地”。该项目也是深圳市首个采用好氧饲料化技术处理厨余垃圾的项目。
中国农业科学院相关负责人表示，中国农业科学院饲料研究所与深圳市南山区餐厨处理项目达成战略合作，双方在餐桌剩余食物饲料化利用加工工艺、控制规范、产品标准、质量追溯等方面的合作，对于加快餐桌剩余食物饲料化利用、保障安全性具有重要意义。
当天，相关管理部门负责同志、行业专家学者、企业代表等参观了示范基地加工处理生产线，交流探讨餐桌剩余食物饲料化利用工作。
