3月6日，新酒饮品牌“梅见”发起百人梅花宴，不同行业的专业人士齐聚一堂，共话诗酒年华与时代风雅。

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　　梅见以青梅酒为媒，营造梅花宴风雅场景，既是对中国传统文化风度的传承，又是东方生活美学魅力的再现。与此同时，作为梅见中高端产品在地化的重点市场，深圳已有25000多家餐饮门店与梅见建立了合作关系。梅见表示将继续深耕深圳及华南市场，与餐饮门店形成共同体。

　　1700次风味测试，青梅酒的极致匠心

　　数据显示，2022年梅见在零售市场的总规模已超过25亿元。

　　梅花宴上，梅见品牌负责人分享了梅见青梅酒的诞生历程，成立梅酒研究院，综合风土、气候、品种等因素，选择了四大核心优质产区作为梅见青梅基地；对100多种青梅品种进行持续研究，历经1700余次风味测试，最终选定了10大“灵魂梅种”……

　　同时，梅见还在保持传统风味、经典系列的基础上，创新酿造工艺，融合白毫银针、大红袍、乌龙茶等经典茶种，推出了以“茶梅酒”为主的东方风土系列；与中药老字号陈李济合作，打造了 “陈皮梅见”，不断丰富该系列的产品线。

　　中式佐餐酒风行，梅见成新酒饮潮流

　　梅见以青梅和单一高粱酒为基底酿造，形成了独特的酸甜口感，在适口性和酒精度之间做到了平衡，男女老青皆宜，受众面更广。面对不同菜系的口味，梅见适饮性都非常高，堪称中式佐餐的“万能搭配”。

　　主打“中式佐餐酒”的梅见对中国人聚餐场景与餐酒搭配的重塑，正在成为一种现象级的消费潮流。与此同时，梅见的流行以及与餐品的灵活搭配，也成为许多餐饮门店在消费复苏趋势下的“增长爆款”。

　　推动国饮复兴，融入世界餐酒趋势

　　梅见所推动的“国饮复兴”，与当下国人追求现代感与文化感结合、生活的美学化与艺术化的消费诉求不谋而合。中式佐餐酒不仅在国内拥有广阔的市场潜力与空间，在国际上也有着巨大的潜力。

　　同时，梅见也正在融入世界餐酒文化趋势、正在走向世界。梅见还在20个国家和地区主流消费市场崭露头角，并在多个国际葡萄酒与烈酒相关的赛事上斩获十余个国际奖项，把东方味道的美好意象呈现在世界面前。

　　（审核：陈怡燃）

　　（编辑：成颖迪）

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