2023年8月,苏格兰单一麦芽威士忌品牌奥克尼高原骑士隆重推出备受期待的21年单一麦芽威士忌2023年版,将纯粹、自然的精神融入每一滴秋日赭色液体中,向奥克尼群岛这片神自然风土的创作灵感和时光沉淀之美致敬。

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  总共经过36 个再填波本猪头桶,初填欧洲/美洲雪莉橡木桶和再填里奥哈红葡萄酒桶制成,均于 1998 年至 2001 年间蒸馏而成,并由威士忌制酒大师高登·摩生(Gordon Motion)精心挑选。这款威士忌呈现清澈明亮的秋日赭色,不含添加剂,满载本真的天然色泽。

  作为奥克尼高原骑士核心系列之一的21年单一麦芽威士忌,每次发布的21年份都是小批次挑选而出,由于橡木桶的组成不同,不同批次的特征会有细微不同。2023年版的21年带有新意,是奥克尼高原骑士酒厂的一个转折点,首次加入些许西班牙里奥哈红葡萄酒酒桶的酒液,这使酒液的风味增添一份独特的韵味,而芬芳烟熏泥煤味的和谐平衡依旧是奥克尼高原骑士一贯的风格,贯穿于每一个版本。

  这款 21 年单一麦芽威士忌的酒精浓度为46%。以热带水果、烤杏仁、新鲜磨碎的肉豆蔻和芬芳泥煤的香气展开。复杂而精细平衡的风味层紧随其后,柠檬皮,蜂蜜和肉桂焦糖苹果以及雪松烟熏,甜辣椒粉的狂野和谐。木质香料回味绵长,石楠花泥煤烟熏中带有一丝柑橘油的味道。

  众所周知,自然风土是成就威士忌的关键原因之一,奥克尼群岛,这片位于苏格兰北部的神奇土地,孕育了无数令人叹为观止的景观和世界闻名的威士忌。其特有的泥煤和岛屿区常年恒低温的气候,造就了奥克尼高原骑士的独特个性。21年单一麦芽威士忌的推出,正是对奥克尼群岛自然灵感和时光沉淀的最好诠释。它不仅代表了岛屿的独特魅力,也展现了品牌对这片土地的深深敬意。

  审核:林兰苹

  编辑:姚丹

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