2008年，喜记潮牛庄在深圳南山西丽开出第一家店，到2018年，陆续开出九祥岭分店、新安分店、罗湖东门分店……喜记潮牛庄走过10年历程， 3700个日夜的经营，7000头优质土黄牛，累积接待超过200万深圳人的就餐。10年来，始终不变的是喜记潮牛庄对潮汕风味的坚持，对产品品质极致的追求。2018年，喜记潮牛庄品牌全面升级，产品、服务、环境、体验同步优化，只为做的更好。
“地道潮牛、欢乐相聚”，十年再出发
喜记潮牛庄跟随时代需求，提出“地道潮牛、欢乐相聚”这一主题，致力于将美好、惬意的围炉欢聚时光，继续带给都市人。
从2008年到2018年，经营了10年，有着不错的产品口碑、排队效应的喜记潮牛庄 ，2018年，品牌全面升级，回归地道的“潮汕牛肉火锅”，并提炼出“十年潮牛庄，地道潮汕味”的品牌主张，并落地品牌多维度的升级优化。
与此同时，始终不变的，是团队对产品极致化的追求，随着综合能力的进一步提升，喜记潮牛庄愈加稳健、从容。
产品线升级、优化，不忘初心的坚持
了解潮牛火锅的人都知道，牛肉的品质，是潮牛火锅的关键所在。通过多年的供应链建设，喜记潮牛庄已具备全链条优势，通过优选来自云贵川3-4岁的土黄牛，严苛地进行自选、自宰杀，实现每天3到4次配送到店，配合具有传统特色的刀工技法，将牛肉的新鲜与美味锁定。
除此之外，每天现熬的牛骨清汤、每天自制的手打牛肉丸等，也随着品牌升级实现进一步优化，甚至就餐所搭配的锅具、器皿等也进一步实现创新，只为了让产品的体验更好。
打造特色的品牌环境，旧貌焕新颜
喜记潮牛庄升级后的首店（位于学府路大新时代大厦），实现了整体化的“改头换面”。新店的设计基于品牌理念，将“地道潮牛特色”与“欢乐相聚场景”进行融入表达，用现代的方式，提炼潮汕传统文化表达，并进一步优化功能分区与动线，呈现出一个亲和、开放，具有品牌特色的就餐空间。
独具特色的潮汕风情，温暖亲切的潮牛围炉氛围，人性化的细节设计优化……喜记潮牛庄努力达成的，是一个兼顾功能与个性体验的就餐环境。
服务、体验做到更好，欢乐时光等你来聚
不变与变，是属于每个品牌的课题。极致的产品坚持，来自十年以来脚踏实地的理念；升级的环境、服务，则来自与时俱进、不断更迭的品牌追求。
在这种精神力的驱动下，喜记潮牛庄一改传统街店的服务方式，通过优化服务与体验，服务员的精神面貌更好、服务更关注细节，带给了门店更强的运营、服务能力。曾经粗放经营的传统方式，也在喜记潮牛庄的自我迭代中，趋向于系统化、科学化发展。
下个十年，立志做城市名片级的潮汕牛肉火锅代表品牌
十年潮牛庄，地道潮汕味，而品牌升级之后的喜记潮牛庄，正以种种努力，致力于为大众消费者带来“鲜、靓、爽、足”的地道潮牛美味。
下个10年，是喜记潮牛庄品牌化发展的10年，不但要坚守好食材、好品质，深化品牌基因挖掘，提升服务体验。还有更清晰的目标——成为深圳城市名片级的潮牛火锅代表品牌。在喜记潮牛庄，让更多深圳人重新找到，值得大快朵颐的潮牛欢聚时光！
（责任编辑：林健）
