新京报讯（记者 赵方园）3月23日，牛栏山针对“深圳市市场监督管理局抽检出的1批次牛栏山陈酿白酒酒精度不合格”，回复新京报记者称，公司通过可追溯管理，确定这批次产品系假酒。
日前，深圳市市场监督管理局发布了2021年食品安全抽样检验情况通报（第七期）。其中，深圳市外婆家餐饮有限公司销售的北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂香河生产基地生产的牛栏山陈酿白酒（生产日期2020-09-18，规格型号52%vol 500ml/瓶），酒精度项目不合格，标准值为52（标示）±1.0（%vol） ，检出值为44.0（%vol）。
3月23日晚间，牛栏山厂长宋克伟回复新京报记者：“酒厂通过可追溯管理，发现没有出过该批次产品，确认为假酒，目前正在和深圳市市场监督管理局沟通。”
新京报记者从牛栏山酒厂的质检人员处了解到，牛栏山酒厂每隔一个小时会对产品进行酒精度监测，出产的每一批产品均可以追溯查询。
此外，新京报记者注意到，近些年关于牛栏山假酒的消息屡现。中国裁判文书网显示，截至3月23日，牛栏山关于假冒产品的法律诉讼达227条，关于销售明知是假冒注册商标的商品的法律诉讼达76条。
据《武汉晚报》3月16日报道，武汉经济技术开发区（汉南区）公安分局于近日端掉了一处生产假冒“牛栏山”白酒窝点。案件显示，该团伙从网上购入假冒牛栏山包装，在汉南当地一家正规酒厂以每吨7000元购买大量散酒，勾兑成假冒的牛栏山白酒，以每箱41元批发出售，至案发已卖出假酒4000箱，非法获利30余万元。
