2021年,餐饮行业仍然向一个好的趋势所发展,今年上半年在餐饮行业就有近115起融资发生着。从轮次来看,天使轮、A轮次的投融资事件最多,数量合计占37.5%;B轮、Pre-A、战略投资数量紧随其后,其余轮次则相对较少。从品类&赛道来看,健康食品、咖啡、新茶饮、植物肉、方便食品仍旧是资本们最青睐和看好的几大领域;而像植物蛋白饮、酒饮 、减脂健身餐等也后起直追,逐步走向广泛大众;此外,如个性定制化营养、细胞培养肉等在海外已经流行的细分赛道开始进入资本视野,并获得大力支持。
伴随新消费浪潮的到来,食品品牌们更加注重挖掘市场上的空白/新兴机会点,以尽早占位。这一切的背后,是品牌对于市场、消费者和资本风向的感知与把控,也是资本对于整个市场的“推波助澜”。
本文为大家盘点2021年上半年食品行业融资消息(由于融资消息过多,故只挑选具有代表性的融资消息):

满分牛牛
满分牛牛获得“众海投资领投、梅花创投跟投”数千万人民币天使轮融资。满分牛牛成立于今年4月,希望提供安全、天然、营养丰富的3-12岁儿童零食,兼顾营养功能与好吃口感。满分牛牛目前共开发8款SKU,产品包括能量小方等,覆盖10-60元价格带,已上线天猫商城。
启旭哆猫猫
启旭哆猫猫,获得“星纳赫资本”等1000万美元Pre-A轮融资。哆猫猫瞄准的即是一个面向3-6岁的万亿儿童食品市场。在品牌看来,腰部品牌云龙混杂、产品同质化严重、功能性缺位的儿童零食市场现状急需改造,纷乱的市场现状更为新品牌突围创造了机会。围绕儿童功能性食品展开,‘哆猫猫’开发了一系列更适合“中国宝宝胃口”的儿童食品。目前也是仅有线上渠道。
欧扎克OCAK
欧扎克OCAK获得“嘉御基金”A轮投资,1亿人民币。欧扎克(英文名:OCAK )是欧扎克(天津)食品有限公司自有品牌,创立于北京, 致力于为消费者提供健康、多元化的即食燕麦制品,相继推出麦片、燕麦奶等多款产品。
小黄象
小黄象获得“真格基金”天使轮数千万人民币融资。小黄象是北京小黄象食品科技有限公司旗下专注中国孩子的儿童健康食品品牌,2020年12月,小黄象从解决‘早餐’这一刚需情景出发,正式上线了首个系列产 品“有谷气营养成长麦片”,2021年3月,推出了儿童DHA每日成长麦片。作为儿童麦片品类开拓者,“小黄象”参与的首个618就迅速了占据儿童麦片品类销量第一的位置,并入选2021天猫美食新品牌创造营,成为天猫官方重点扶植品牌。
宝宝馋了辅食
宝宝馋了辅食获得“黑蚁资本”战略投资,融资数目未披露。宝宝馋了是一个婴幼儿零辅食品牌,由陈胜与郭保平创立于 2017 年,为半岁-3 岁的幼儿提供科学、营养、好吃的宝宝餐。‘宝宝馋了’的产品选用自然食材,无化学添加,平均每月有 3-5 款新品上线,一款新品的研发周期在半年以上。其产品分为主食、零食、调味品、淡干产品四大类,目前共有 40 多款 SKU,包括儿童鲜虾片、磨牙草莓饼干、小虾拌饭料、虾皮香菇粉等。
自嗨锅
自嗨锅获得“泰康投资”C++轮,数亿元人民币。自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌。2018年1月横空出世,将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。自成立以来,自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念,以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力,通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等,为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列,同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
文和友
文和友获得“红杉中国”等C轮融资,融资数目未披露。文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究,挖掘地域民间小吃, 结合潮流文化,形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社、文和友老长沙龙虾馆。文和友大香肠 、文和友臭豆腐、MĀMĀCHÁ、文和友老长沙外卖等系列。
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