深圳晚报讯 （记者 李超） 1月20日，深圳市2021年春节期间菜篮子保供稳价动员会在市消费扶贫中心（海吉星国际农产品物流园）举行。活动由市“米袋子”“菜篮子”工作领导小组办公室（市市场监督管理局）主办。市委常委、市政府党组成员、市“米袋子”“菜篮子”工作领导小组副组长黄敏出席活动。
643吨首批储备蔬菜入库
动员会上，黄敏宣布深圳市2021年春节期间菜篮子保供稳价蔬菜储备入库正式启动。在经过检测后，643吨首批储备蔬菜在海吉星国际农产品物流园D3冷库进行收储作业，标志着1.5万吨蔬菜临时储备方案已启动实施。
会上，市“米袋子”“菜篮子”工作领导小组办公室常务副主任、市市场监管局党组书记、局长李忠作动员讲话。他强调，市“米袋子”“菜篮子”工作领导小组各成员单位、各市场主体、有关行业协会要迅速行动起来，抓紧做好保供稳价各项工作。要密切关注海吉星批发市场、农贸农批市场等重点农产品交易场所疫情风险，坚持“人”“物”同防，落实落细临时替代交易场所、来深在途运菜车辆疏导、新增货源补充、临时交通组织及人员的防疫措施，确保应急处置快速果断高效。同时，要建立蔬菜储备和应急采购体系，市属国有企业要发挥牵头作用，落实好1.5万吨的蔬菜储备任务，建立应急供应网络和蔬菜应急采购方案、采购名录，适时启动蔬菜应急采购，动员各农业龙头企业、市级菜篮子基地经营企业和海吉星市场批发商户加大蔬菜直供和仓储库存，保证“菜篮子”产品调得进、供得上、不脱销、不断档。
李忠强调，相关部门要加强市场供应监测，密切跟踪农贸农批市场、商超供应情况及价格数据动态，加强“菜篮子”产品进销存信息报送，提前对重要农产品生产供应情况进行研判调度；要密切关注网络舆情，及时正确引导舆论，有针对性地回应社会关切，确保第一时间响应，快速高效处置社会舆情，稳定社会秩序。同时，建立生猪和储备冻猪肉应急机制，提前制定生猪及其产品保供稳价应急工作方案，指导采购商细化采购计划，充足备好货源。
“菜篮子”供应商
春节不停业、不歇业
动员会上，市米袋子菜篮子联合会会长、市食品物资集团、深农集团董事长何建锋代表市米袋子菜篮子联合会全体会员和“一体两翼”各市场主体宣读保供稳价倡议书；深圳市牲畜屠宰批发行业协会会长、中农食品有限公司董事长韦标城，深圳市茂雄实业有限公司董事长杨连成分别代表肉品供应企业、蔬菜龙头企业表态发言，就全力保障春节期间蔬菜、肉类供应作出郑重承诺。
据了解，市食品物资集团作为民生保障核心企业，协同深农集团和海吉星市场核心商户有序开展首批643吨市级储备蔬菜的采购和收储工作。目前，相关单位已组织分赴云南、山东、福建、海南、韶关、惠州等省内外10余个蔬菜主产区，组织调拨5000吨新鲜蔬菜，节前陆续运抵盐田、坪山等蔬菜定点监管库进行收储。市食品物资集团相关负责人透露，储备菜均需经过质量检验合格后，及时完成入库收储，并做好存储和轮换管理工作，按先进先出的原则，匹配市场供求，确保全市蔬菜供应和价格稳定。
海吉星批发市场作为全市“菜篮子”保供稳价的“压舱石”，市场相关负责人透露，目前场内日均供应量达9000余吨，其中蔬菜日均来货量5500吨，货源充足，交易旺盛。春节期间，海吉星批发市场蔬菜交易区批发商不停业、不歇业，开档率力争达100%；随着1.5万吨蔬菜储备计划的实现，可极大增强全市5天至7天蔬菜供给。
