12 月 25 日,深圳市经信委有关负责人介绍,深圳全力做好全市非洲猪瘟防控,目前猪肉市场供应稳定充足,并不存在鲜猪肉市场断供之说,而且深圳积极拓宽鲜猪肉采购渠道,确保市场供应。

  市经信委向记者提供的数据显示,截至 12 月 25 日,除市场采购的活体猪和片猪肉外,深圳应急储备的活体猪存栏量 12.9 万头,冻猪肉储备库存 1260 吨,猪肉供应稳定。同时,牛肉、羊肉、禽肉等肉类货源充足。市经信委表示,这得益于非洲猪瘟发生以来,深圳在稳定肉类市场供应能力,采取的多项措施。

  首先,拓宽猪肉来源,在严格落实农业农村部和省有关政策规定的同时,大力支持生猪采购、屠宰、经营企业开拓生猪采购渠道,增加深圳猪肉供应;其次,启动屠宰场运行应急预案,在各屠宰场同时开展片猪肉批发业务,由屠宰场组织采购商从采购生猪转为采购片猪肉,并引入大型肉品批发商进场销售;再次,做好投放应急储备猪肉准备,鼓励冷冻肉类经营企业进行紧急采购,同时做好政府储备 12.9 万头活体猪出栏准备工作,随时投放市场,保障市场供应。第四,加强其他肉类供应。鼓励全市畜禽屠宰场(代宰点)加大牛、羊、鸡等其他肉类屠宰量,稳定肉品市场供应。最后,积极争取国家和省支持。鉴于我市居民众多、肉类消费需求大等特殊情况,争取国家和省允许我市与省内未发生疫情地区开展生猪 “ 点对点 ” 供应政策。

  市经信委提示,截至目前,非洲猪瘟尚未传入我市。非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全,大家可以放心食用经过检疫的猪肉。