“民以食为天”，中国餐饮文化博大精深，各类食品花样繁多，餐饮业一直以来发展迅猛。2020年初新冠疫情突袭，餐厅停供堂食，开年本该生意红火的餐饮业迎来了前所未有的“寒冬”。回顾疫情期间，当大家纷纷通过微信朋友圈开展“南北厨艺大比拼”之时，餐饮行业从业者们却无心参战，心中盘算的只剩何时能够正常开业。目前，疫情防控阻击战取得重大战略成果，国家税收政策扶持下的餐饮业也逐渐走出寒冬，重获新生。
“我们当时一度以为店要倒闭了，每天战战兢兢担心老板裁员。员工工资、店铺租金、食物原材等各种成本很高，我们本来利润就不算大，因为疫情的关系就变得更少了。”深圳潮鮨餐饮管理有限公司财务负责人马琼琼说道。深圳潮鮨餐饮管理有限公司是一家日料店，受到疫情的影响比其他餐饮店更大，刺身、寿司等平日里回头客的“心头好”突然变成了滞销品，每当新闻上曝出新病例的时候，店里的就餐数量就大量减少。“还好国家出台了税收优惠政策，南山税务局的同志为我们做了细致辅导，从一季度到现在税务部门给我们减免了近8万元的税款，都用于继续经营帮助我们渡过今年前期的经营难关。国家的政策支持给了我们老板很大的信心。我们尝试了外卖服务，做了一些促销活动。店里在亏损的那段时间，很多员工没有安排上班，但老板还是坚持发半薪稳定着员工，号召大家一起扛过疫情最困难的时期。从第二季度开始，我们的营业状况也终于好转，营业额也慢慢赶上了去年同期水平。”
冬天又来了，但餐饮业今年的冬天温暖了许多，曾经停滞的餐饮业在国家的税收优惠政策支持下再度整装出发。危机已经解除，服务并未停止，南山区税务局将持续推进“非接触式”互联网+税务，便利企业发票供应，为纳税人提供良好的办税环境和优质办税服务，帮助餐饮企业在后疫情时代焕发新颜，稳保就业和经济发展。
（通讯员：林春晖 王涛）
（编辑：陈啸）
（审核：蔡婷燕）
