读创/深圳商报记者 罗凯燕
很多人都有被鱼刺、碎骨卡喉的经历，不少人也都听过吞饭、喝醋等处理办法。然而，这些“土方法”不仅往往效果不佳，还可能给患者带来二次伤害，严重的还可能危及生命。
最近，深圳一男子就因误吞鸡骨头后处理不当，差点送命。
日前，方先生和朋友在龙岗南湾一餐馆聚餐。在快速的吃了几口鸡肉后，喉咙处突然传来一阵刺痛。他马上意识到：鸡骨头卡喉咙里了。
他先是听从餐馆老板和盆友的建议，试图用吞米饭和馒头的办法把骨头“带”下去。但三个馒头下肚，并没有什么效果。随后，他又到餐馆厨房喝了大半瓶醋，希望能将骨头软化后再吞下去，依然没什么反应。
能想到的办法都试过了，方先生一时不知道还能做什么，于是抱着侥幸心理，期望过两天自己能好，便忍痛回家休息了。
然而，第二天，预想的幸运并没有发生。他的喉咙不仅更痛了，还出现了明显的炎症，胸部也开始感到疼痛。
方先生立即到附近医院就诊，医生尝试帮其取出异物未成功，只能转至深圳市第三人民医院作进一步治疗。医生通过CT和胃镜观察，发现方先生误吞的鸡骨头两端已经深深的嵌入食管壁，粘膜明显充血水肿，并有脓液渗出。这种情况，如果强行将骨头取出，容易发生食管穿孔，还可能伤及大血管和心脏，引起大出血，甚至危及生命。
好在，被卡的骨头两端虽然靠近颈部总动脉，但还有一定距离，给手术留下了一定操作空间。市三院多学科医护团队协作，在充分评估并做好并发症应对预案后开展手术，最终成功取出嵌顿在患者食管的近3cm的一字形鸡骨头。经过消炎，方先生喉咙明显好转，目前已经回家休养。
为什么异物卡喉不推荐使用吞饭、喝醋等土方法？因为这些方法听上去似乎有些道理，实则经不起推敲。以喝醋为例，认为这个方法有效的依据，是觉得醋具有软化骨头的作用。但实际上，食用醋并没有到能软化鱼骨钙的酸度。试想一下，如果食用醋真的这么酸，喉咙能受得了吗？而且，醋喝多了还会造成食道粘膜损坏；当鱼刺已经卡住喉咙，伤害黏膜组织时，喝醋的话，还可能造成黏膜灼伤。
而大量喝水、吞饭、屯馒头等“吞食法”风险也极大，因为一不小心，很可能让鱼刺碎骨等更深地扎进粘膜，推向向喉咙或食道肌层深处，严重者可能造成深颈部感染。
传说的方法都行不通，异物卡喉到底该怎么办?
首先，异物卡喉后，要立即停止进食和吞咽动作。接着做咳嗽动作，或压迫舌根，诱发呕吐，如果异物刺入不深，可能会松动吐出。若未能吐出，可用筷子压住舌头前部分（类似压舌板的作用），举起手电筒仔细观察，若能发现，即可用镊子夹出。
按照以上方法操作后，症状依然没有缓解，则需及时就医，由专业医生进行专业处理。
最后，提醒广大市民，避免异物卡喉伤害最好的方法是进食时提高注意，尽量避免这种情况的发生。包括：进食时不要说笑打闹，注意进食速度，注意观察食物，及时剔除鱼刺、骨头等。
