沃尔玛食品安全协作中心于今日在深圳成功举办了“沃尔玛食品安全创新平台”第三期创新甄选日活动。来自沃尔玛中国的高管、星巴克、新希望六和、旺旺集团和嘉吉等公司的代表、沃尔玛食品安全创新委员会成员、入围项目团队代表、食品和零售行业领袖及媒体代表共150余人出席了活动。
沃尔玛食品安全创新平台是沃尔玛食品安全协作中心为推动食品安全技术创新、应对传统以及新兴的食品安全挑战而推出的一个重要项目。创新平台以“协同创新，提升食品安全”为宗旨，聚焦关键的食品安全议题，联合食品行业全产业链的利益相关者，共同探索最具创意的解决方案，并集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目，在沃尔玛及其合作伙伴所提供的真实的供应链中验证其可行性。
沃尔玛食品安全协作中心副主任华智伟先生表示：“创新平台项目就像一个初创企业，在过去的三年中不断成长、形成规模并实现转型。我们很自豪地看到围绕创新平台所建立的食品安全创新社区，以及往届优胜者为食品行业带来的积极影响。第三期项目面向全球申请者，提供向全球市场拓展的机会，是目前为止最雄心勃勃的一期。我们正与更强大的创新委员会一起，践行创新平台‘协同创新，提升食品安全’的宗旨。”
创新平台连续三年的成功举办得益于中心为创新平台特别成立的创新委员会。该委员会由来自食品饮料、零售、物流、投资、技术、行业协会和创业孵化器等行业的专家和领袖组成，为食品安全创新平台的发展方向和入围项目提供专业的指导，并代表他们所属的企业和机构发掘潜在的试点和投资机会。今年创新委员会吸引了更多优秀合作伙伴代表的加入，拥有了多达25人的强大阵容，为创新平台带来了更广泛的行业资源与洞见，以及更多的试点和投资机会。
（沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六和、旺旺集团、粟源实业/环太英智和将门创投等企业共选中8家入围企业，并将分别开展项目试点及其它商业拓展机会的探讨）在今天的活动上，入围项目团队代表向创新委员会成员进行了最后一轮项目展示，并接受了评委们的现场提问。在创新甄选环节，沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六和、旺旺集团、粟源实业/环太英智和将门创投等企业共选中8家入围企业（如下），项目涉及生物学检测与评价、智能冷链温控及管理、蔬果保质期延长及霉菌消控、数字化食品质量评估、食品追溯和透明度等技术领域。达成合作意向的企业和入围项目团队后续将进一步探讨项目试点及其它商业拓展机会。
（活动中，评委们根据入围公司方案在相关性、创新性、市场准备度以及经济和社会效益等方面的表现，评选出了第三期创新平台的四个奖项获得者）沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士对达成合作意向的入围项目团队和创新委员会成员企业以及第三期创新平台项目优胜者表示祝贺，并期待看到更多试点项目落地，从而对中国的食品安全及创新产生实质性的推动作用。他表示：“我们希望通过创新平台，可以把更多更好的创新技术应用到食品安全管理体系中，从而增强整个供应链的透明度，提高消费者的信任度。”
