当代的年轻人对于美食烧烤的追求早已超出了仅对温饱的渴求，慢慢演变为一种对美食多种口味的诉求，提升为一种对美好生活、跨省文化品位的追求。
而串总管· 延边朝鲜族串城就很好的打造出这种氛围，将串总管的三个字的首字母“C” “Z” “G”和串字融合相连，并采用反对称式结构，打造消费者记忆，烧烤品类的总管。以及承包口味/快乐/烦恼给客户舒适的体验。
2020年1月9日延边朝鲜族串城深圳第一家店，强势登陆欢乐海岸，以具有最本真的朝鲜味道、最熟悉的豪放风情，让更多深圳人更懂朝鲜。
相比于传统的烧烤形式，串总管采取的是“懒人”版全自动自烤的烧烤形式，无需动手，无需翻烤，独特的自动翻转运动，改变了手工烧烤的劳累与口味，保证所有的食品均匀受热，不出现烤焦烤糊的现象，色香味俱全，营养不流失，令人垂涎欲滴，恨不得立马上手撸起来。
这种烧烤的形式可以让食客们根据自己的口味喜好，调好火候，以及咸淡度，独特的烹饪方式给予了食客们绝佳的美食体验。
另外无需担心排烟，自动翻烤过程中产生的烟气，全由自动排烟系统从下方轴走排出，解决了传统手工烧烤的烟雾缭绕，避免了食客们在享受美味时还没油烟侵袭，一身味道走出门外。
坚持选用来自锡林郭勒盟黑头羊，新鲜的黑头唐经过分割，切块腌制后，一块块鲜美的羊肉被整齐划一的穿在贴签上，很好的保证了“现穿才好吃”的理念。
串总管主要以朝鲜族口味为主，有荞麦压制而成的冷面，清爽可口。还有韧劲十足的米肠，极具有特色。
宽敞明亮的环境，撸串更爽。中央厨房矗立在正中间，全透明化操作，让食客们吃的放心。用餐空间明亮不拥挤，在觥筹交错之中，让食客们的味蕾得以极大的满足。
深夜不能寐，串总管来坐陪，鲜辣嗨翻全场 SPICY BBQ。
（责任编辑：林健）
